Spaghetti Aglio Olio

Ada banyak jenis saus spaghetti, mungkin yang familiar dengan lidah kita adalah spaghetti dengan saus tomat.  Padahal selain selain dengan saus tomat,  spaghetti  dapat disajikan dengan saus dari cream keju atau bahkan tanpa saus.
Kali ini aku lagi pengen banget nyobain masak spaghetti Aglio Olio,  yaitu spaghetti yang dimasak dengan bumbu minimalis banget,  tapi rasanya ngk kalah sama spaghetti lainnya.
Menurut bahasa Italy Aglio Olio artinya minyak dan garlic,  yang merupakan bumbu utama dari spaghetti ini,  jadi Selamat mencoba dirumah ya.. 

 

RESEP SPAGHETTI  AGLIO OLIO
Bahan-bahan :
300 gram Pasta jenis spaghetti
2 Liter air
3 sendok makan minyak zaitun
2 sendok teh
Daun peterseli secukupnya,  dicincang halus
Daging asap, sosis atau nugget sebagai sebagai campuran,
Bawang putih cincang halus
Bawang bombay cincang
Lada dan garam secukupnya
Cabe merah (apabila suka) 

Cara membuat :
1. rebus makaroni hingga setengah matang (jangan lupa untuk menambahkan minyak ketika merebus),
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun sampai matang,
3. Setelah matang masukkan peterseli cincang, garam dan lada, aduk hingga rata.
4. Masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk hingga rata dan masak sebentar.
5. sajikan selagi panas.