Salah satu resep favorite ku adalah macaroni Schotel, berhubung sekarang udah punya oven resep pertama yang pengen aku coba masak adalah Macaroni Schotel panggang.
Setelah browsing resep akhirnya aku memutuskan buat pake resepnya mbk ferona, plus modifikasi dari aku sendiri. Gampang banget buat dimasak, so happy cooking :-)
Setelah browsing resep akhirnya aku memutuskan buat pake resepnya mbk ferona, plus modifikasi dari aku sendiri. Gampang banget buat dimasak, so happy cooking :-)
RESEP MACARONI SCHOTEL
Bahan-bahan :
250gr Macaroni jenis elbow
200gr keju chedar (sebagian dipotong dadu sebagian diparut)
Kornet / smoked beef secukupnya
100gr daging sapi cincang
500cc susu cair plain
5 butir telur ayam di kocok lepas
Air
Bumbu :
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih dicincang halus
Lada bubuk secukupnya Garam
Gula pasir
Minyak sayur/mentega untuk menumis.
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih dicincang halus
Lada bubuk secukupnya Garam
Gula pasir
Minyak sayur/mentega untuk menumis.
Cara membuat :
1. Rebus macaroni hingga 3/4 matang ya, waktu merebus tambahkan minyak goreng atau mentega.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan daging cincang
4. Tambahkan kornet/smoked beef, garam, lada bubuk dan gula pasir masak hingga matang.
5. Kocok 5 butir telur lalu tambahkan susu cair aduk hingga rata
6. Campurkan macaronie yang telah direbus, tulisan daging dan keju chedar yang telah dipotong dadu kedalam adonan telur dan susu
7. Aduk hingga rata, cicipi rasanya apabila kurang bisa menambahkan bumbu.
8. Siapkan pinggan tahan panas/aluminium foil yang telah diolesi dengan mentega
9. Masukkan adonan tadi kedalam pinggan tahan panas
10. Tambahkan keju parut keatas adonan tersebut
11. Panggang didalam oven dengan suhu 200°c dalam waktu 30 menit hingga warnanya kecokelatan.
1. Rebus macaroni hingga 3/4 matang ya, waktu merebus tambahkan minyak goreng atau mentega.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan daging cincang
4. Tambahkan kornet/smoked beef, garam, lada bubuk dan gula pasir masak hingga matang.
5. Kocok 5 butir telur lalu tambahkan susu cair aduk hingga rata
6. Campurkan macaronie yang telah direbus, tulisan daging dan keju chedar yang telah dipotong dadu kedalam adonan telur dan susu
7. Aduk hingga rata, cicipi rasanya apabila kurang bisa menambahkan bumbu.
8. Siapkan pinggan tahan panas/aluminium foil yang telah diolesi dengan mentega
9. Masukkan adonan tadi kedalam pinggan tahan panas
10. Tambahkan keju parut keatas adonan tersebut
11. Panggang didalam oven dengan suhu 200°c dalam waktu 30 menit hingga warnanya kecokelatan.
Cat :
» kalo suka adonan Macaroni Schotel bisa ditambahkan wortel/brokoli,
» apabila mau memanaskan Macaroni Schotel dengan oven sebaiknya tutup bagian atas makaroni dengan aluminium foil, agar atas tidak gosong,
» menurut blognya mbk ferona klo udah matang Macaroni bisa disimpan sampai seminggu di kulkas, tapi aku blm pernah coba yaa, soalnya langsung ludes begitu matang hehehehe...
» kalo suka adonan Macaroni Schotel bisa ditambahkan wortel/brokoli,
» apabila mau memanaskan Macaroni Schotel dengan oven sebaiknya tutup bagian atas makaroni dengan aluminium foil, agar atas tidak gosong,
» menurut blognya mbk ferona klo udah matang Macaroni bisa disimpan sampai seminggu di kulkas, tapi aku blm pernah coba yaa, soalnya langsung ludes begitu matang hehehehe...
0 comments:
Posting Komentar